AGUZ riekstu krēmi

AGUZ riekstu krēmi

May 15, 2019

Riekstu krēms vienmēr ir bijis atrodams manā virtuvē, jo, pirmkārt, tas ir lielisks enerģijas avots, kuru esmu iecienījusi pirms skriešanas treniņiem, jo tas nodrošina ķermeni ar uzturvielām bagātu lādiņu. Galetes ar riekstu sviestu ir unikālākā un visātrāk pagatavojamā uzkoda, manās, bieži vien, ļoti aizņemtajās ikdienas gaitās.

Šo ātro uzkodu ir iecienījuši arī mani bērni, kuriem bieži vien ir mazs starplaiks starp skolu un deju vai peldēšanas nodarbībām. Man vienmēr ir bijis svarīgi rūpēties un nodrošināt bērnu uzturu veselīgu un pilnvērtīgu tieši pirms fiziskām aktivitātēm.

Riekstu sviests ir lielisks veids kā nodrošināt jebkuru organismu ar bagātīgām barības vielām. Protams, ik viens, kas reiz ir baudījis kādu no riekstu sviestiem, zina, ka tā struktūra, konsistence nav no vieglajām un tas iespējams daudziem raisa nepatiku vai par izteiktu negaršošanu. Vislabākā kombinācija man šķiet, lai izbaudītu šo produktu ir svaigi augļi un ogas, arī dārzeņi – piemērma svaigi burkāni un selerijas kāti. 

Sākotnēji biju iecienījusi tikai zemesriekstu sviestu, kurš ir viss populārākais un pieejamākais riekstu sviestu ražotāju piedāvātajā sortimentā, līdz atklāju nelielo Latvijas uzņēmumu AGUZ, kurš ražo dažādu veida riekstu sviestus – es vairāk gribētu teikt krēmus, jo AGUZ produkcija tiešām ir krēmīga ar maigu tekstūru. 

Neslēpšu, ka izvēloties, kādu jaunu produktu veikala plauktā, vienmēr izpētu tā saturu un galvenais noteicošais faktors izvēloties AGUZ produkciju bijā tā sastāvā esošie 100% rieksti, bez sāls, bez cukura, bez smaržas un garšas pastiprinātājiem.

AGUZ produkcijas klāstā pieejami dažādu riekstu krēmi un to miksi, šie ir mani iecienītākie: 

Mandeļu krēms – šis ir mans iecienītākais, jo mandeles jau pašas par sevi ir riekstu karalienes un nekad neiztrūkstošas manā virtuves skapītī starp pārējiem superfoodiem. Turklāt, papētot pārējo riekstu krēmu uzturvērības – mandeļu krēms ir viens no tiem, kurā ir augsts olbaltumvielu saturs 21 g uz 100 g, bet samērā zemāks kaloriju saturs 575 kcal uz 100 g, kā piemēram, tas ir lazdu un Indijas riekstu krēmos, turklāt arī bagātīgs Omega 6, B7 un E vitamīnu avots.

Olbaltumviela ir būtiska ikvienam, tā nodrošina veselīgu kaulu sistēmu, saglabā un veicina muskuļu masas pieaugumu, tāpēc ļoti svarīga barībviela sportistiem un bērniem.

Omega 6 taukskābes pareiza attiecība (2:1) pret Omega 3 taukskābēm labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu veselību, veicina imunitāti, piedalās organisma vielmaiņas procesos, kā arī tās nepieciešamas normālai smadzeņu darbībai, matu un nagu augšanai.

Regulāri uzturā lietojot Mandeles vai to 100% krēmu, tās var samazināt sirds slimību risku, regulēt holesterīna un cukura līmeni organismā, uzlabot smadzeņu un gremošanas sistēmas darbību un stimulēt šūnu atjaunošanos.

Zemesriekstu krēms – man šķiet mīlētākais un iecienītākais, īpaši maniem bērniem, kuru tie smērē uz toster maizītēm, pankūkām vai vienkārši iemērc tajā svaigus burkānus, lai našķētos starp ēdienreizēm. AGUZ zemesriekstu krēms ir ļoti patīkamas tekstūras un mutē kūstošs, ar kraukšķīgiem riekstu gabaliņiem.

Zinājāt, ka zemesrieksti neesot rieksti, bet gan pākšaugi, kuri palīdz novājēt, satur daudz šķiedrvielas, ir bagātīgs proteīna (28g uz 100g) un kālija avots, to labie tauki un magnijs stiprina kaulus un muskuļus. Lietojot zemesriekstu esot mazāks risks saslimt ar Alchimera slimību, atmiņas traucējumiem, sirds slimībām un insultu.

Indijas riekstu krēms – iecienītākie rieksti vegānu uzturā, jo tas ir pamats daudzām svaigēdāju receptēm. Esmu diezgan iecienījusi arī šo riekstu krēmu, jo paši Indijas rieksti par sevi ir unikāli – tie ir neitrāli, uzsūc daudz garšu un dod krēmīgumu. Šis ir produkts ar kuru var eksperimentēt dažādu ēdienu receptēs, īpaši gatavojot raw kūkas .

Indijas riekstu krēmu augstvērtīgā satura dēļ iesaka lietot grūtniecēm, jo tā sastāvā ir folijskābe, magnijs, cinks, fosfors, kālijs, dzelzs un selēns. Lietojot regulāri uzturā iespējams pat izvairīties no migrēnām un augsta asinsspiediena, turklāt iespējams samazināt svaru, jo tas lieliski uzlabo un veicina vielmaiņu.

Indijas riekstu krēma uzturvērtība ir bagāta ar Omega 3 taukskābēm, kas var palīdzēt nodrošināt stabilu nervu un imūnsistēmu.

Omega -3 taukskābes uztur elastīgas šūnu membrānas, veicina sirds un asinsvadu sistēmas veselību, tām piemīt pretiekaisuma iedarbība, labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību, uzlabo noskaņojumu un aizkavē neiroloģisku saslimšanu attīstību, pozitīvi ietekmē hormonālo sistēmu, acu veselību, samazina muskuļu un locītavu sāpes, stabilizē cukura līmeni.

Lazdu riekstu krēms – iespējams, ne tikai manā virtuvē, bet arī citās, nav vēl tik populārs kā iepriekšminētie. Iespējams tādēļ, ka lazdu rieksti palikuši nenovērtēti un nešķiet tik augstvērtīgi kā mandeles, zemesrieksti vai Indijas rieksti. Tomēr, jau atverot AGUZ lazdu riekstu krēma burciņu, manas domas stipri mainījās. Pirmkārt, man atklājās, ka šis krēms ir viens no aromātiskākiem un izpētot tā uzturvērtības, secināju, ka lazdu rieksti nebūt nav peļami –  lazdu rieksti ir kalorijām bagāti – 628 kkal uz 100 gramiem. Šajās kalorijās slēpjas nepiesātināto taukskābju, olbaltumvielu, šķiedrvielas, A, C, E un B grupas vitamīni. Turklāt, neskatoties uz augsto tauku saturu, lazdu rieksti nekaitē veselībai, jo tie uzlabo metabolismu un paātrina kaloriju pārstrādi organismā.

Aromāta dēļ to varētu izmantot dažādu konditorejas un desertu pagatavošanā. Tas lieliski garšo uz galetēm vai grauzdiņiem kopā ar augļiem un ogām kā visi iepriekš minēti.

Kā visi riekstu krēmi arī lazdu – lieliski nodrošina enerģiju, paaugstina darba spējas turklāt ar apetīti veicinošu aromātu.

Riekstu krēmiem ir daudz un dažādi veidi, kā tos pielietot ikdienas maltītēs, es esmu atklājusi:

  • visvienkāršāko –  smērēt uz augļiem – ābolu, bumbieru, mango, banānu vai papaijas sķēlēm;
  • pievienot putrām vai brokastu pārslām;
  • smērēt un grauzdētas vai svaigas maizes, galetēm un virsū papildinot ar ogām vai augļiem;
  • pievienot kokteiļiem – smūtijiem;
  • pievienot mīklām, cepot cepumus, kēksus, mafiņus, kūkas;
  • gatavot mērces salātiem un dārzeņiem;
  • izmantot Āzijas virtuves ēdieniem – wok, vistai, nūdelēm, mērcēm.
  • No manām fotogrāfijām varat iedvesmoties un atklāt idejas, kā lietot riekstu krēmus uzturā un padarīt savas maltītes veselīgākas, uzturvērtībām pilnvērtīgākas un garšas ziņā interesantākas un bagātākas.

Receptes, kurās izmanti riekstu krēmi, meklējiet sadaļā RECEPTES.

AGUZ produkciju varat iegādāties e-veikalā, izmantojot atlaižu kodu EHF, kas dos jums ______atlaidi no regulārās cenas.

AGUZ produkciju var iegādāties arī brīvdabas vietējo ražotāju tirdziņos un beziepakojuma veikalā Zemes draugs, jums vēlamā tilpumā.

You may also like